新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

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海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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