南瓜是酸性(xìng)仍(réng)是碱性(xìng)

　　南瓜是碱性的。

　　南(nán)瓜归于弱(ruò)碱性(xìng)食物。南瓜富含(hán)营养成分，能(néng)够协助(zhù)垂体排泄(xiè)正常激(jī)素，增强免疫力并(bìng)缓解春(chūn)季(jì)枯燥(zào)。

　　定时吃南瓜可使(shǐ)大便晓畅(chàng)，皮肤丰满，特别是(shì)对(duì)中年妇(fù)女而言。它包(bāo)括维生素和果(guǒ)胶(jiāo)。

　　果胶具有杰出(chū)的吸附功(gōng)能，能(néng)够结兼并消除体内的细菌和(hé)其(qí)他有害(hài)物质，例(lì)如铅(qiān)、蠕虫和重(zhòng)金(jīn)属中的(de)放(fàng)射性元(yuán)素，它(tā)们能够(gòu)排(pái)毒;

　　南瓜中所含的(de)果胶还(hái)能够维(wéi)护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)物的损害，促进(jìn)溃疡愈合，适用于患有胃病的患者。

　　日常饮食中能(néng)够多食用南瓜来协(xié)助维护胃部，并且能够恰当食用南瓜(guā)来增强(qiáng)本身抵抗力。

长南瓜怎样挑选甜

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑选长南瓜的时(shí)分，我们(men)能够在瓜皮(pí)外(wài)表悄悄掐一下，老(lǎo)长(zhǎng)南瓜往往是(shì)皮厚坚实，即便用力掐也很难(nán)掐动，这样的长(zhǎng)南瓜，吃起来(lái)才(cái)又甜(tián)又起沙(shā)，不(bù)过悄悄掐一下就很简单(dān)留下疤痕，这样的长南瓜比较嫩(nèn)，口(kǒu)感是比较脆的(de)。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜其实和挑冬瓜是(shì)相同(tóng)的，外表带有一层(céng)白(bái)霜的长(zhǎng)南(nán)瓜是(shì)最(zuì)好的，这(zhè)样的(de)长南瓜又甜，用绵(mián)软。

　　3、看长南瓜(guā)的纹理。

　　这(zhè)个挑选办法与(yǔ)西瓜(guā)相似，长南瓜与(yǔ)西瓜(guā)相同，外表是有一道道的(de)纹(wén)理的(de)，挑选长南瓜(guā)的时分一定要挑选纹理(lǐ)明晰的，并且长南瓜(guā)的纹理(lǐ)越深越粗，则表明这个(gè)长南瓜(guā)在(zài)成长过程中(zhōng)充沛的吸收到(dào)了阳光(guāng)和水分，这样的长南瓜(guā)口(kǒu)感也就(jiù)越甜。

南瓜怎样挑选又糯又甜 来(lái)教教我们吧

　　1、看(kàn)色彩：南瓜一般有两(liǎng)个种类：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选(xuǎn)橙色的，外皮偏(piān)绿证明老练度(dù)不(bù)行(xíng);买京绿(lǜ)栗(lì)南瓜则以深(shēn)绿色为佳，色彩深一(yī)些证明老练度高(gāo)。

　　按种类挑选南(nán)瓜(guā)时，最好对它的特(tè)性有所了(le)解，紧记它老练时的姿态，这样才干买到好南瓜(guā)。

　　 2、看外形：挑选外形完好的南瓜，假如你选购有机产(chǎn)品，可能(néng)会发现南瓜外皮有一些小斑驳(bó)或突起，这并不影响南瓜的质(zhì)量(liàng)。

　　这是由于(yú)南(nán)瓜在成长时遭到虫(chóng)咬或划伤，南瓜排泄出少数黏液来(lái)维护创伤(shāng)，一段时(shí)间今(jīn)后这些粘(zhān)液会(huì)凝结变硬，南瓜(guā)外皮(pí)上就会(huì)呈现(xiàn)小(xiǎo)斑驳(bó)或突(tū)起，并(bìng)不(bù)影响食用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲(jiǎ)将(jiāng)南瓜的(de)外皮稍稍用(yòng)力(lì)掐一下，假如感觉南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)固，那么(me)，这样(yàng)的南(nán)瓜便是老南瓜;反之，假如(rú)一(yī)掐就破(pò)，则证明老练度不行，这样(yàng)的南瓜口感较差。

　　 4、拍一(yī)拍(pāi)：将南瓜托(tuō)在手上，用另一只手去拍，假(jiǎ)如声响(xiǎng)发闷，感觉南瓜的(de)内部(bù)结构十分紧实，就证明南瓜(guā)的老练度比较(jiào)高。

　　别的，相同巨细的(de)南(nán)瓜(guā)，重的那个老(lǎo)练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时，假如(rú)感觉(jué)瓜(guā)瓤十分坚固，这样的南瓜口感又(yòu)面又沙，并且甜(tián)度(dù)高。

　　南(nán)瓜瓤的色彩多为金黄色，色彩较深的，老(lǎo)练度高;反之，假如(rú)色(sè)彩浅浅的，就证明老练度就不(bù)行(xíng)。

　　别(bié)的，瓜籽丰满也100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米是南瓜老练度高的体现之一。

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