五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力-橘子百科-橘子都知道

五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以(yǐ)及(jí)牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心(xīn)管是什么东(dōng)西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动。