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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等(děng)因(yīn)素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方一，其营养成(chéng)分和(hé)功效(xiào)都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。<中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方/p>

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何(hé)工(gōng)业(yè)制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般(bān)在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的(de)酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不同的，我们一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿制时一(yī)定要经过(guò)消(xiāo)毒处理(lǐ)，这(zhè)样才(cái)能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间(jiān)是(shì)越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要(yào)太大(dà)，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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