浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是(shì)一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个(gè)发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量的(de)亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食(shí)用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开(开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个星期(qī)就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是(shì)很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的(de)康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以很多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极(jí)易(yì)腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面(miàn)会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来(lái)越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什(shén)么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒适(shì)，如(rú)果是(shì)胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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