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往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕(gāo)多(duō)用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是(shì)江南的(de)特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬(yìng)一点(diǎn)的面(miàn)团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等(děng)贴在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断年糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一根筷(kuài)子戳进去再(zài)拿出来，如果(guǒ)发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年糕是(shì)从春秋战国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用(yòng)年糕印(yìn)板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利(lì)；有的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义(yì)上的(de)内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的(de)年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是(shì)否纯也(yě)很重要(yào)，一般(bān)市场上(shàng)买(mǎi)的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年糕的(de)纯(chún)正度(dù)和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料(liào)，如(rú)红枣(zǎo)等(děng)。