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含(hán)盐(yán)率怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐，含有少量的水和(hé)杂质以及(jí)其他元素(sù)。

　　盐在化(huà)学中，是(shì)指一类(lèi)金属(shǔ)离子或(huò)铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的离(lí)子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐(yán)饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明矾就是(shì)天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么(me)求(qiú)（公(gōng)式）

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　　1、食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水(shuǐ)（盐(yán)）水(shuǐ)中提(tí)取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的(de)主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他(tā)元素(sù)，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类金(jīn)属(shǔ)离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离(lí)解出所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

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　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的(de)盐对(duì)应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以(yǐ)激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸(suān)氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸(suān)或强碱盐（强盐）是不可挥(huī)发的，且(qiě)没有气(qì)味。

　　而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐(yán)（弱盐(yán)）则(zé)会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞族对而产生不同的(de)气味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解，并且由于水(shuǐ)解反应和(hé)弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分(fēn)存在(zài)时会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物(wù)都可以(yǐ)溶(róng)解在水或是类似的溶剂中，化合物的溶(róng)解度和组成(chéng)的(de)阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都(dōu)有关，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可(kě)溶于水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离(lí)子(zi)及碳(tàn)酸氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外(wài)，大部份的硫酸盐离子的盐类(lèi)也都(dōu)可(kě)以(yǐ)溶(róng)于水。

　　不(bù)过(guò)若离子之(zhī)间的键(jiàn)结很强，产生高度(dù)稳(wěn)定的固(gù)体(tǐ)，在水中也就不(bù)易(yì)溶(róng)解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 化学方程式

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