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关(guān)东煮汤(tāng)底需要(yào)一天一(yī)换吗，一元一串(chuàn)的关(guān)东煮利润多少

　　是每(měi)天(tiān)都(dōu)重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会每天换一次(cì)汤底(dǐ)的,在(zài)每天早上熬制好汤底之后,随着每次客人点单(dān),水变(biàn)少(shǎo)之后(hòu)又加水(shuǐ),所(suǒ)以(yǐ)汤(tāng)会变得越来越(yuè)淡(dàn),所以到了晚上汤会变(biàn)少,到了下(xià)班就(jiù)帮汤倒掉(diào),第二天(tiān)再重(zhòng)新(xīn)煮一锅汤,所以(yǐ)关东煮大概是每(měi)天一换,有时候(hòu)客人多(duō)可能多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的(de)，浮力不够(gòu)，所以不(bù)会浮上水面。

　　但是(shì)，当水开了以后，我们会看到(dào)关东煮(zhǔ)会慢(màn)慢(màn)地(dì)一个(gè)个都浮(fú)到了水(shuǐ)面上，而且(qiě)似乎饱(bǎo)满了一些，这又(yòu)是为什么呢？其实是因为(wèi)关东(始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗dōng)煮的浮力增大(dà)了。

　　关(guān)东煮明明是实心的，为什么(me)会(huì)增加浮力(lì)呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只是(shì)外(wài)表而(ér)已。

　　其实(shí)，它里面(miàn)也是有水(shuǐ)份、有(yǒu)间隙(xì)的。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入到(dào)关东煮里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这气却(què)跑(pǎo)不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小的浮球，就会浮到水(shuǐ)面(miàn)上(shàng)。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗)为什么(me)煮(zhǔ)不(bù)烂

　　两(liǎng)小时。

　　关(guān)东煮是一种源(yuán)自(zì)日本(běn)关(guān)东地区的(de)料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料(liào)每一种都(dōu)分别放在互不相通(tōng)的(de)铁格子锅里，用(yòng)海带(dài)木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不(bù)同(tóng)的(de)口味。

　　关东(dōng)煮源自(zì)味噌田(tián)乐(lè)，用(yòng)水煮熟(shú)豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台(tái)湾(wān)也(yě)十(shí)分流行，在当地(dì)又被俗称作黑轮，这是台语中带有(yǒu)齿音性质的(de)边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部分已不是日本的(de)原始(shǐ)口(kǒu)味，且在放(fàng)置的(de)材料上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关东煮是一(yī)个火遍大江南北的(de)小吃(chī)，源自日本(běn)关东地(dì)区，因(yīn)制作方便、口感鲜美(měi)，后广(guǎng)为(wèi)流传。

　　很多人(rén)在购买关东(dōng)煮时，细心一点就会发现，关东煮(zhǔ)铁格子(zi)里的食材其实一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在(zài)于它的(de)汤底，但食(shí)材即(jí)使煮熟了也不一定入味了(le)，所以(yǐ)关东(dōng)煮在煮熟(shú)后还一直(zhí)开着小火(huǒ)煮，就是为了让食材更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮(zhǔ)一直开小火(huǒ)煮还(hái)可(kě)以保温，以免食物都冷(lěng)掉了，口感也不如(rú)之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的(de)肉(ròu)丸在汤(tāng)上飘(piāo)浮(fú)，也是(shì)因(yīn)为(wèi)肉丸是(shì)空心的，里(lǐ)面有(yǒu)水份和(hé)间隙，当水的热(rè)度慢(màn)慢进入到关东煮里(lǐ)面以(yǐ)后(hòu)，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮到(dào)水面上。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东(dōng)煮汤料，又(yòu)称柴鱼(yú)高汤，是一种风味独(dú)特、营养(yǎng)丰富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受广大餐饮业(yè)主及家庭(tíng)主(zhǔ)妇(fù)的(de)喜(xǐ)爱(ài)，能帮您做出鲜美可口具有独特海鲜(xiān)风味(wèi)的菜肴。

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