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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上(shàng)来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但营(yíng)养(yǎng)价值上并非(fēi)成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道(dào)有些油(yóu)，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还(hái)含有多种维生(shēng)素及矿物(wù)质(zhì)，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入(rù)碗中(zhōng)，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断(duàn)搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油倒在上面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自(zì)己的需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加(jiā)入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把(bǎ)翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加(jiā)入适量的食盐调味，然(rán)后就可以(yǐ)从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应该(gāi)直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可(kě)以品尝，放(fàng)在(zài)锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有很多磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。