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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口)较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机(jī)体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛肉的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的(de)是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(ji古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口ù)能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河(hé)北(běi)省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是(shì)要(yào)数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦(lú)是一(yī)道美(měi)味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的(de)当(dāng)地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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