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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和(hé)块(kuài)茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形(xíng)状。

　　块根(g略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音ēn)还具(jù)有根出(chū)芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨(mó)木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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