鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什(shén)么东西(xī)，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近年来(lái)新(xīn)出的一(yī)个名词，鹅颈藤(téng)壶就(jiù)是藤壶类的生物，在中国当地就叫做佛(fú)手(shǒu)螺或者狗爪(zhǎo)螺(luó)等，价(jià)格十分(fēn)的贵(guì)，长相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西(xī)

　　鹅(é)颈藤(téng)壶是一(yī)种(zhǒng)藤壶类生物，一(yī)般生长在海边石(shí)峰中，生长状态是一簇一簇的，靠(kào)食用水中的(de)微生物(wù)为生，因为外(wài)形长得(dé)丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因为两点(diǎn)：一是因(yīn)为它的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二是(shì)因为它们生长在(zài)海边(biān)的礁石底部，采集起来(lái)有(yǒu)一定的(de)风险性。

　　不过，抛开(kāi)长相(xiāng)和采集难度，它的味道非常鲜美，所以一(yī)直以(yǐ)来，鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食(shí)材，价格每斤要(yào)几十甚至几百欧元（几百(bǎi)到几千人民币不(bù)等）。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗(ma)

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛手(shǒu)螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺(luó)，因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而得名，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经常(cháng)附生在(zài)海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物(wù)的皮(pí)肤上，比(bǐ)如(rú)轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤(téng)壶的主要附(fù)着对象(xiàng)，可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类，别看它长得(dé)非(fēi)常的(de)丑(chǒu)，甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的(de)恶心，但(dàn)却是西班(bān)牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量元素，是(shì)一种(zhǒng)非常美(měi)味的(de)海鲜，平均一斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元(yuán)，最贵的甚至(zhì)达到了(le)上(shàng)万元人民(mín)币，是(shì)大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分布也是比较广(guǎng)的，在各大洋均有分布，就我国而言则主要(yào)分布在东南(nán)沿海(hǎi)一(yī)带，是赶(gǎn)海之(zhī)后(hòu)全螺宴(yàn)上不可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱(cōng)段2节，料酒(jiǔ)1勺，食(shí)盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下(xià)入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调味，开锅后，再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花(huā)即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵(guì)

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度(dù)大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营(yíng)养(yǎng)价值高，也(yě)是全世界最昂贵的海产品之一，一(yī)般生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者(zhě)们需(xū)要使用(yòng)绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在(zài)海浪拍来之前迅(xùn)速(sù)离开，随着大(dà)量的捕捞全世界(jiè)的(de)鹅颈(jǐng)藤壶越来越少，而(ér)人们的食用(yòng)量只增不减(jiǎn)，导致鹅(é)颈藤壶的(de)价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球(qiú)上最(zuì)贵(guì)的海鲜之(zhī)一(yī)，在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元，相当于人民币的3000块钱(qián)。

　　在(zài)西(xī)班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排(pái)到1200欧元的高(gāo)价(jià)，约合(hé)人民币9400块，差不多1万块了(le)。

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