猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么(me)，猪肚头(tóu)怎么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部位是(shì)猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素(sù)和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序(xù)。<此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读/p>

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读几(jǐ)次，然后(hòu)放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松(sōng)弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素(sù)和(hé)维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不(bù)要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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