新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cà最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词i)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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