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戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断(duàn)增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学(xué)习(xí)经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英(yīng)语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目(mù)前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的(de)课(kè)程，野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何(hé)正(zhèng)确(què)地(dì)储存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各种食(shí)物等了(le)解食(shí)物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务(wù)都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思(sī)的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学(xué)习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在(zài)正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经算(suàn)是(shì)最基础的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工(gōng)作中(zhōng)去，相(xiāng)当(dān戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画g)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的(de)学着也可(kě)以直接成为(wèi)酒店的(de)高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重要(yào)，学(xué)习(xí)能力(lì)强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而(ér)不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理(lǐ)面临(lín)两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。