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威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么内(nèi)容

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不(bù)应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人(rén)才的(de)需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了(le)解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正确(què)地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门(mén)课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得(dé)一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家)、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人未来的(de)发展方向可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部(bù)门(mén)的具(jù)体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等(děng)，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为(wèi)主的(de)学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门研(yán)究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学(xué)习理论(lùn)的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社(shè)会(huì)地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。