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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没有受潮仍是(shì)干(gàn)的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状(zhuàng)况，便(biàn)是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干(gàn)紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被(bèi)有(yǒu)毒物(wù)所污(wū)染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用(yòng)。

　　还(hái)有一个状况(kuàng)便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃(chī)了是会(huì)引起(qǐ)肠(cháng)胃(wèi)问(wèn)题的(de)，所以不建议您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜则外表(biǎo)光泽(zé)差(chà)，片张厚度(dù)不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的(de)干紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的幽香，而(ér)残次(cì)或(huò)陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭味(wèi)，则质量一定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)泡(pào)发后简直看不到杂(zá)质，叶子比(bǐ)较规整。

　　上尉是什么级别，上尉是连长还是营长如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色则质(zhì)量很差，极有可(kě)能是人工上色的。

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