新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内构(gòu)成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体内(nèi)的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易(yì)被(bèi)人(rén)体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼(yú)露。

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