怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之(zhī)一。水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮(pí)组织的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字; line-height: 24px;'>水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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