酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可(kě)以直接吃(chī)的。

　　关(guān)于酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗有毒吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)百度(dù)百(bǎi)科，酸(suān)笋能直接吃(chī)吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什么人不可以(yǐ)吃等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋(sǔn)一般可以(yǐ)食(shí)用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很(hěn)好地(dì)提高(gāo)味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化(huà)液的分泌，对增进(jìn)食欲和促进消(xiāo)化有较强的(de)作用(yòn小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段g)。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的解除(chú)油腻作用，尤其是对于脂肪摄入(rù)过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果适(shì)当(dāng)吃一些酸(suān)笋，都(dōu)能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作(zuò)方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸(suān)笋的(de)季节在春秋两季，当竹笋(sǔn)发(fā)出嫩芽，长出约30公分高时，便(biàn)可连根砍(kǎn)下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天(tiān)井(jǐng)水（清(qīng)晨不见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一(yī)齐藏入(rù)缸(gāng)中，腌制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水(shuǐ)，投笋入(rù)其中，煮十分钟左右(yòu)，熄火(huǒ)，就这(zhè)样在水(shuǐ)中泡(pào)着。

　　当(dāng)天就(jiù)可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么那(nà)么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了(le)加工，因此才(cái)会有一股特殊的气味，并(bìng)且(qiě)酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所(suǒ)以味道变(biàn)得更(gèng)浓，很难(nán)让人接受。

　　不过，酸笋只是(shì)闻起来(lái)不好闻(wén)，实际上吃起来十(shí)分美味，一般吃(chī)两(liǎng)次就能接受(shòu)酸(suān)笋(sǔn)的味道了。

　　酸(suān)笋(sǔn)在泡制的过程中经过(guò)了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物(wù)只(zhǐ)是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带(dài)来(lái)不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉(fěn)中的(de)灵(líng)魂(hún)，如果没有了(le)酸(suān)笋，那么螺蛳(sī)粉会变(biàn)得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可(kě)以(yǐ)少量放入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤(xiān)维素，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪(fáng)等物质在体(tǐ)内的(de)停(tíng)留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属(shǔ)天(tiān)然低(dī)脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以酸笋的(de)营(yíng)养价值还是有很多的，可以放心食(shí)用。小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段

酸(suān)笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣椒小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)1小碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加(jiā)入适(shì)量花生油。

　　4、油(yóu)烧(shāo)热(rè)以后，放(fàng)入(rù)腌好的(de)牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下(xià)即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙(shi)、猪油(yóu)适量(liàng)、葱适量(liàng)、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗(xǐ)一下(xià)切片，猪肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油(yóu)，就是买回来(lái)半肥瘦的那块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后(hòu)放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接(jiē)着把瘦(shòu)肉(ròu)放下(xià)去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放(fàng)入(rù)适量淀粉水，一茶(chá)匙盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱(cōng)花(huā)，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段