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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色(sè)泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业制(zhì)剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一(yī)般(bān)在两年左右，不过(guò)是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有(yǒu)细(xì)菌(jūn)侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在(zài)进(jìn)行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继(jì)续(xù)发(fā)酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可(kě)使用。

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