竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适(shì)的症状乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里ight: 24px;'>乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。