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康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关(guān)于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和(hé)酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为其(qí)所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添(tiān)加以外，不会再(zài)加入其他物质(zhì)而通(tōng)过发酵而成，但是风味(wèi)发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)或者没有经过发酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食(shí)品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛(niú)奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千(qiān)千(qiān)万万的(de)"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性当然康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(rán)不如新奇的(de)水果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸(suān)奶和风味发(fā)酵乳是(shì)不一样的，有(yǒu)本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如(rú)，经(jīng)常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助人们减(jiǎn)肥(féi)，因为(wèi)它富(fù)含乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由(yóu)乳制(zhì)品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更加(jiā)完善(shàn)合理，但也稀释(shì)了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还(hái)很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多(duō)的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足(zú)够的(de)活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)等同(tóng)于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的(de)添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物(wù)质进(jìn)行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料(liào)，经过发酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材(cái)料是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌装制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前(qián)或(huò)后添加或(huò)不添加食品添(tiān)加剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作(zuò)用会大大减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是(shì)好(hǎo)东西(xī)，但却不知道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是(shì)经过多道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇(qí)的(de)水果，如果想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在(zài)家把水果(guǒ)切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。