红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四(sì)种，分别是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的(de)一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)不同(tóng)也(yě)比(bǐ)较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依据自(zì)己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便是红薯的(de)外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低(dī)不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可(kě)是(shì)相(xiāng)比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实(shí)水分也(yě)比较足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的(de)，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的(de)甜度比白心(xīn)的口感会(huì)高一(yī)些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边(biān)的色彩(cǎi)出现的(de)是橘黄(huáng)色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比(bǐ)较低一些(xiē)。

　　淀粉(fěn)含量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来就略微面(miàn)一(yī)些了(le)。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能(néng)够(gòu)直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　在(zài)买红薯的时分，不论(lùn)红薯(shǔ)是(shì)白心(xīn)的(de)，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于这类的(de)红薯(shǔ)被称为“公红(hóng)薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸(xī)收养分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之后(hòu)，它(tā)的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低(dī)，并且口(kǒu)感也特别的差(chà)。