浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加(jiā)工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人(rén)的身体健(jiàn)康(kāng)，还具(jù)有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号酵的(de)过程，在这个(gè)过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微(wēi)生物具有(yǒu)帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多(duō)的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英(yīng)子(zi)做(zuò)；二(èr)、然后放在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调(diào)节的能(néng)力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号)、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一(yī)个星期(qī)就(jiù)可以食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层(céng)白花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下(xià)过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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