两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思-橘子百科-橘子都知道

两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟(shú)，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而(ér)不(bù)腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好，可是(shì)养分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)不同(tóng)也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们(men)能(néng)够先(xiān)看下(xià)红(hóng)薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外(wài)表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许也(yě)是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中(zhōng)两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯看起来(lái)比较美(měi)观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏(niē)一下(xià)红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的(de)话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失(shī)导(dǎo)致的，就没有那(nà)么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实(shí)水分也比较足的。