新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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