鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西，鹅颈(jǐng)藤壶多少(shǎo)钱一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是近年来新出(chū)的一(yī)个名(míng)词，鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生物，在中国当地(dì)就叫做(zuò)佛手螺或(huò)者狗爪螺等(děng)，价格十(shí)分的贵，长相丑味道却(què)非常鲜美的。

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鹅(é)颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤

鹅颈藤壶(hú)是什么东西

　　鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)一(yī)种藤(téng)壶类生物，一般生长在海边石峰中(zhōng)，生长(zhǎng)状态(tài)是一簇一簇的，靠食用水中的微生(shēng)物为生，因为外(wài)形长得丑陋，又(yòu)密(mì)密麻麻一片(piàn)，因此，鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称来自地(dì)狱(yù)的(de)海鲜。

　　而它(tā)之(zhī)所(suǒ)以拥有(yǒu)这(zhè)个称呼，是因为两(liǎng)点：一是因为(wèi)它的长相比较奇特，有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它们生长在海边(biān)的(de)礁石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开(kāi)长相和采集难度，它的(de)味道非常鲜美(měi)，所(suǒ)以一直以(yǐ)来，鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)都被(bèi)视为高端的食材，价格(gé)每(měi)斤(jīn)要几十甚(shèn)至几百欧元（几百(bǎi)到几千(qiān)人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛手螺一样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)别称佛手(shǒu)螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺，因其(qí)外(wài)形(xíng)酷似(shì)鹅的脖颈而(ér)得名，通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴内，有时(shí)也经常附生(shēng)在海洋(yáng)里的漂浮物上或(huò)海里(lǐ)一些大的海(hǎi)洋(yáng)生物的皮肤上，比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的(de)主要附着对象，可以说它是(shì)一种比较常见的(de)海(hǎi)洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足类，别看它长得(dé)非常的丑，甚至还有点小小(xiǎo)的恶心，但却是西(xī)班牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货，很多人都为(wèi)之(zhī)而疯狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种微量元素(sù)，是一(yī)种(zhǒng)非常(cháng)美味的海鲜，平均一(yī)斤(jīn)能够(gòu)卖到几十(shí)甚(shèn)至上百欧元(yuán)，最(zuì)贵的甚至达到了(le)上万元人民币，是大自然馈(kuì)赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界范围内(nèi)的分布(bù)也是比较广的，在各大洋均有分布，就(jiù)我国(guó)而(ér)言则主要分布(bù)在东南沿海一(yī)带，是(shì)赶海之后全螺(luó)宴上(shàng)不(bù)可或缺(quē)的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法(fǎ)

　　主(zhǔ)料(liào)：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步(bù)骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，控(kòng)干水(shuǐ)份备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中加入清(qīng)水(shuǐ)，大火煮开(kāi)。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味，开锅后，再煮五(wǔ)分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱(cōng)花即可出锅，味(wèi)美鲜(xiān)嫩。