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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口(kǒu)创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻类(lèi)特(tè)有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不(bù)可多(duō)得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的(de)能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温(猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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