柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响食(shí)用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也(yě)有些变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的(de)酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用了。<天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码/p>

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在长(zhǎng)期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿饼(bǐng)有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼

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