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六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才(cái)市(shì)场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员(yuán)在中国(guó)十大百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增(zēng)加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训等多(duō)方面(miàn)的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作精神(shé六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写n)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一(yī)定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食(shí)物(wù)的选配(pèi)、如何(hé)正(zhèng)确地储存食(shí)品、如何(hé)正确地(dì)处理各(gè)种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了(le)解(jiě)食物的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的(de)六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知(zhī)识(shí)相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操(cāo)作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方(fāng)向学习的(de)人未来(lái)的发展方(fāng)向可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如(rú)何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也(yě)不知道(dào)这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部(bù)分(fēn)从业者为低(dī)学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位。