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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够(gòu)冷冻的。

　　自(zì)冰皮(pí)月饼(bǐng)一(yī)露脸(liǎn),就成(chéng)为月(yuè)饼市场上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰(bīng)皮、清甜(tián)的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民(mín)的(de)喜欢。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存方法很(hěn)考究,不能在常温下(xià)保存(cún)。由于冰皮月饼(bǐng)的(de)馅料是新(xīn)鲜的(de)果酱,常温下简(jiǎn)略蜕变;其(qí)次,冰皮(pí)月饼的(de)饼(bǐng)皮首要(yào)是用糯米为质料做的,

　　饼皮(pí)消融之后(hòu)会变成粘(zhān)乎乎的(de)糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱里冷藏保存(cún),特别是切开了(le)的月饼,最好(hǎo)放在速冻(dòng)格,且要尽快吃完。

冰皮月饼(bǐng)需求冷藏吗(ma),会冻坏吗(ma)

　　冰皮月饼(bǐng)名称是噱头其实(shí)部(bù)分质料是糯(nuò)米，糯(nuò)米做成的月(yuè)饼外(wài)观呈白色的(de)，是(shì)在(zài)冷冻箱(xiāng)里保存，售卖时(shí)保存在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼”的首要原因是它不同于传统月(yuè)饼的制造方法。

　　冰皮月饼的月(yuè)饼馅很(hěn)灵敏，能(néng)够是水性月(yuè)饼馅，也(yě)能够(gòu)是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不放冷冻会坏吗(ma)

　　冰皮月饼不放(fàng)冰箱的话，那么在超越(yuè)了两(liǎng)个小时的时刻之后，就(jiù)会简略蜕变，乃(nǎi)至是(shì)坏掉(diào)，由(yóu)于在常温(wēn)状态下(xià)寄存(cún)冰皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳(nà)保温办法。

　　最好预(yù)备冰皮(pí)月饼专用的保温袋子或许装雪糕专用(yòng)的保温袋(dài)子，在这种袋子维护下，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用什(shén)么(me)做的

　　通常情(qíng)况(kuàng)下，做冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼的原(yuán)材(cái)料是面粉和冰(bīng)皮(pí)以及一些白砂糖，这些原材料(liào)都是十分常(cháng)见的，并(bìng)且(qiě)比较廉价(jià)，能够在超市(shì)里(lǐ)买到。

　　制造特点是无(wú)需烘烤，工艺(yì)简(jiǎn)略，节约能(néng)源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有(yǒu)弹性(xìng)，颜色(sè)皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月饼是要冷(lěng)藏(cáng)仍(réng)是冷(lěng)冻？

01
　　冷藏(cáng)

　　冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保存，常温(wēn)下保(bǎo)存不(bù)宜(yí)超(chāo)越(yuè)2个小时，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

　　购买冰皮月饼时(shí)，应该(gāi)留意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)保存(cún)留意事项

　　 1、购买冰皮月饼时(shí)，有必(bì)要选购是在超市冷柜(guì)内保存的(de)月饼(bǐng)，常(cháng)温(wēn)下的冰皮月(yuè)饼应该早已蜕(tuì)变，并不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留(liú)意保质期，不要购买过期的冰皮月(yuè)饼。

　　 3、冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)保存好之后，要定时检查其保质期是(shì)否到期，要在保质(zhì)期内及时(shí)食用。

　　 4、冰(bīng)皮月饼(bǐng)必定要用食(shí)物保(bǎo)鲜膜(mó)进行(xíng)密封(fēng)保存，不然(rán)冰皮月饼的糖分会招引(yǐn)许多(duō)细菌在(zài)周边繁殖;并且密(mì)封保存(cún)还(hái)能够避免串味。

　　 5、冰皮月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存不宜超(chāo)越(yuè)2个小时，不然(rán)会蜕变。

　　 6、克(kè)己的冰皮(pí)月饼应在(zài)密封后及时放入冰箱(xiāng)保存，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

　　 7、冰(bīng)皮月饼(bǐng)若(ruò)要发快递，使用冰袋(dài)+泡沫箱(xiāng)包裹(guǒ)好再(zài)发(fā)，且(qiě)其间(jiān)隔最好为同(tóng)城，最长为陆运快递第二天能抵达的(de)区(qū)域。