铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴山药含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比更好的。

　　关于铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃(chī)些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个好吃些呢(ne)以(yǐ)及铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)呢(ne)，铁(tiě)棍(gùn)山药跟小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪种好，铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个贵(guì)，铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药(yào)哪个(gè)营养高(gāo)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活小知识：

铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)

　　小白嘴山(shān)药和铁棍山药(yào)都(dōu)是(shì)药食两用(yòng)的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁棍(gùn)山药更好(hǎo)吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更(gèng)高(gāo)于铁棍山药，经(jīng)常食用(yòng)有(yǒu)补脾健胃、美(měi)容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉(ròu)好剥(bō)离等(děng)特(tè)点，被称(chēng)之为最好吃的山药(yào)。

小白(bái)嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍山药的哪(nǎ)一(yī)个(gè)更好，有什么不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药被(bèi)誉(yù)为(wèi)最好(hǎo)吃的(de)山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广(guǎng)泛(fàn)种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地(dì)，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温(wēn)县所在（地(dì)理坐标(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比biāo)为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁(tiě)棍山(shān)药地理(lǐ)标(biāo)识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除此之外(wài)还(hái)富含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均(jūn)含(hán)粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮(pí)里(lǐ)易剥(bō)离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是(shì)最好吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆(lú)土铁棍山药因为(wèi)地(dì)质坚瓷(cí)，黏性大(dà)，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因种植在沙(shā)地里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值(zhí)同(tóng)样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山(shān)药(yào)

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比