新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)宁波慈溪的邮编是多少皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在(zài)我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，宁波慈溪的邮编是多少ne-height: 24px;'>宁波慈溪的邮编是多少兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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