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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么p>

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享受

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