浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子来(lái)一顿(dùn)浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜(cài)色(sè)变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作(zuò)用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然(rán)后(hòu)加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时(shí)要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的(de)来(lái)路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃(wèi)病的(de)康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙(gài)利(lì)害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有(yǒu)疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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