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日语jtest报名入口,日语jtest报名费 紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是海鲜

  是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶(lì)属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(kē)(Bangiaceae),是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻,其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海(hǎi)域。

  紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo),在(zài)中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规(guī)模栽(zāi)培。

  紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn),产值超过(guò)100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%,富含(hán)膳食(shí)纤(xiān)维、多种维(wéi)生(shēng)素(sù)及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素,还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白,具有很高的(de)营养(yǎng)价值,是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材,也(yě)是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征

  真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层,且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体,中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

  藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征,将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

  (1)全缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边(biān)缘平滑,边缘(yuán)细(xì)胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别(bié);

  (2)刺(cì)日语jtest报名入口,日语jtest报名费缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突(tū),后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

  紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物(wù)质,其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%,所以在食(shí)品和医药(yào)领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景。

  紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

  紫菜具(jù)有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力,其栽培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

  紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域均有分布,但(dàn)亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵循(xún)这个规律,主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南(nán)沿海的潮间带,另外,也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海(hǎi),且它们的分布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性特征。

  在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜,在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

  另(lìng)外,圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较(jiào)广,从南(nán)到北均有(yǒu)其生长(zhǎng),是一个(gè)广温(wēn)性种类。

  以(yǐ)自然类群和生境环境(jìng)为基础,在(zài)日语jtest报名入口,日语jtest报名费中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和(h日语jtest报名入口,日语jtest报名费é)长江以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

  坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种,产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右,栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海,近年来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提高(gāo),养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通和连云(yún)港(gǎng)。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江(jiāng)苏和山(shān)东,产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

  紫菜(cài)不属于海鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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