薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片是薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)的。

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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器(qì)官(guān)是块根和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产量(liàng)均占(zhàn)世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽(zāi)培(péi)。