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裤子175是几个x 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的(de)国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益增大(dà)，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国(guó)际酒(jiǔ)店(diàn)管理集(jí)团在上海投(tóu)资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的(de)，德智(zhì)体(tǐ)美(měi)等全面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握(wò)经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训(xùn)等多(duō)方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5裤子175是几个x、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是最基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别是制(zhì)定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实(shí)践的学习，除(chú)了(le)学(xué)习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯(chún)学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

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　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。