切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存放(fàng)之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来在(zài)吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了(le)，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置(zhì)在(zài)干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存(cún)，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度以上的(de)环(huán)境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也(yě)会有(yǒu)一(yī)定的(de)差异，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的(de)发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这(zhè)样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色(sè)一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则(zé)证明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或(huò)刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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