<切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸/p>

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老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸p>

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效(xiào)，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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