意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤浙k是浙江哪个城市的一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软浙k是浙江哪个城市的烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 浙k是浙江哪个城市的