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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不(bù)住，死(sǐ)在里(lǐ)面(mià萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市n)也没有人知道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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