桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的(de)。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区(qū)管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分(fē美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗n)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗有丰(fēng)富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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