燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影(yǐng)响后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利(lì)润的高(gāo)增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦(yì)不(bù)乏关厂减(jiǎn)员、出(chū)售(shòu)土(tǔ)地等降低经营成(chéng)本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财(cái)经胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸，啤酒企业关(guān)停部分工厂(胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸chǎng)是为了提高运(yùn)行效(xiào)率(lǜ)，降低运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大(dà)高端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量(liàng)增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元(yuán)品(pǐn)牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单(dān)品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结(jié)构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高端以上产品销(xiāo)量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信(xìn)证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的(de)整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全(quán)资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助白酒来(lái)实现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增(zēng)长，除(chú)了高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用和关厂相关的(de)固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调(diào)整和精(jīng)简总部和工厂员工架(jià)构(gòu)，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用率有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置的土(tǔ)地也(yě)为啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的(de)征收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收益，较上(shàng)一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部分(fēn)收益主要(yào)系公司取得处置土(tǔ)地使用权等长期(qī)资产的收益(yì)同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润投咨(zī)询有限公司(sī)、华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限(xiàn)公司(sī)及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始补偿收益(yì)约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项目启(qǐ)动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升(shēng)/年新建项目(mù)等，同时(shí)还(hái)有(yǒu)8个项目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包(bāo)括杭(háng)州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披(pī)露(lù)了(le)多项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改造工程。

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