怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的(de)环(huán)节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄(táo)表(biǎo)面(miàn)没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些(xiē)有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo)使劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮绿豆汤的热量是多少大卡，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢(huān)酒劲(jìn)足(zú)一(yī)点，只(zhǐ)需(xū)延迟启(qǐ)封(fēng)时间就(jiù)行了。启封后，每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实(绿豆汤的热量是多少大卡shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中绿豆汤的热量是多少大卡的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的(de)时(shí)候(hòu)试试耳(ěr)朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下(xià)面的(de)一颗往往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面(miàn)那(nà)颗(kē)是(shì)最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真(zhēn)实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对(duì)象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素(sù)C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一(yī)个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独居(jū)一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成(chéng)分就会(huì)混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最(zuì)好用(yòng)沸水短(duǎn)时(shí)快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不(bù)错。

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