关于肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好(hǎo),肠(cháng)粉一(yī)般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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