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00后初中学历很丢人吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收(shōu)，有或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别(bié00后初中学历很丢人吗)是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气(00后初中学历很丢人吗qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红(hóng)薯的(de)外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们(men)能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或(huò)许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变(biàn)的(de)问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或(huò)许是水分丢失(shī)导致(zhì)的(de)，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分(fēn)也比较足(zú)的。