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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tón文章中副标题的格式怎么写,文章中副标题的格式要求g)可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是(shì)最基(jī)本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài),以其多(duō)变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分(fēn)的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了(le),皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦(ó)。文章中副标题的格式怎么写,文章中副标题的格式要求>

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。文章中副标题的格式怎么写,文章中副标题的格式要求p>

  所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒(shài),也没必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表(biǎo)皮(pí)变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒(dú),因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽(yá)胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的(de)时分(fēn)就(jiù)可(kě)以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么(me)规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱们(men)会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握好。

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