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无骨鸡(jī)爪可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡(jī)爪是可以常温保存的(de)。

　　家庭自制的无骨鸡爪(zhǎo)。自(zì)制的无骨鸡(jī)爪,一般来说在制(zhì)作过程中是没有做任何防腐处理的(de),

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质,所以(yǐ)保质期(qī)都(dōu)是(shì)比较(jiào)短的(de),如(rú)果不(bù)放(fàng)入(rù)冰箱,建议待鸡爪入(rù)味后(hòu),最好当(dāng)日就食(shí)用完,否则容易变质。

无(wú)骨鸡爪固形物含量是什么意思

　　无骨鸡(jī)爪固形(xíng)物(wù)含量的意思是指包装中鸡爪加上配料的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡(jī)掌、凤爪、凤足，是鸡的脚(jiǎo)爪，共4个指头，可供食用，是(shì)一道经(jīng)典的传统小吃(chī)，在川菜(cài)、粤菜中(zhōng)均有(yǒu)制作(zuò)，多皮、筋，胶质比较(jiào)丰富。

　　在我国南方，凤爪是一道(dào)上档次的名菜(cài)，其(qí)烹饪方法也(yě)较复杂。

　　常用于煮汤，也宜(yí)于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌食(shí)，如(rú)：卤鸡(jī)爪、酱鸡(jī)爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌翅等。

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